Ihre Aufgaben

• Endkontrolle des Speiseverteilbandes
• Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften)
• Durchführung von Einzelberatungen und Kostabsprachen, sowie Gruppenschulungen in unserer Geriatrischen Rehaklinik
• Abfrage der Menüwünsche beim Patienten sowie elektronische Erfassung der Essensbestellungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum staatlich geprüften
• Diätassistenten (m/w/d)
• Erste Erfahrungen in vergleichbarer Position wünschenswert
• Sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie gute Kenntnisse im Umgang mit Küchenmanagement- und Menübestellsystemen
• Strukturierte, selbstständige und systematische Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen, Organisationsgeschick und Flexibilität sowie Teamfähigkeit
• Erfahrungen in der Nutzung von OrgaCard und Orbis sind wünschenswert

Wir bieten

• Ein modernes und attraktiv ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter-Vergünstigungen für verschiedene Dienstleister in der Region
• Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Kinderbetreuungs- und Wohnmöglichkeiten